Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Konfet tərifləri


Saplı Şəkər (Konfet tərifləri)

Banu Atabay's Sapli Seker
Ana Səhifə » Konfet tərifləri » Saplı Şəkər


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Saplı Şəkər



Hazırlanması:
# Kiçik bir qazana, şəkər və su qoyular, orta atəşli ocağa yerləşdirilir.
# Arada bir qarışdırılır, qaynamağa başlayınca cem suyu qatılar.
# Şəkər, az atəşdə qaynadılmağa davam etdirilir. Şəkil almağa başlayınca limon suyu əlavə olunur.
# Qaşıqla qarışdırarkən ağılaşmağa başlayınca, şəklə gəldiyini öyrənmək üçün,farforbir boşqaba bir neçə damla qarışımdan damladılar, damla top kimi qalarsa olmuş deməkdir.
# Ayrıca şəklə gəldiyi, boşqaba qoyan şəkərin üzərinə, taxta qaşıqla basdırıb çəkincə, tel tel uzamağından da başa düşülər.
# Buz qəlibləri qoxusuz badam yağı ilə yağlanar. Isti şəkər qarşımı, yağlanmış qəliblərə tökülər.
# Bir müddət qəlibin içində sərtləşən şəkərin, soyumasına yaxın, uyğun uzunluqda çubuqlar saplanar.
# Şəkər otaq istiliyində, soyuyub qatılaşancə buz qəlibindən çıxardılar. Ikram edilər.


Not: Qırmızı rəngli hər növ meyvənin cemi istifadə oluna bilər.


https://ml.md/az622


Digər Diller

       




1 Stəkan şəkər
Yarım stəkan su
3 Yemək qaşığı vişnə cemi suyu
1 Çay qaşığı limon suyu
Qoxusuz (iysiz) badam yağı