# Böyük bir stəkana, su və şəkər qoyular, şəkər əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə
limon suyu əlavə olunar.
# Qarışım buz qəliblərinin yarıdan çoxuna doldurular və soyuducunun buzxanasına yerləşdirilər.
# Kristal olmaya başlayınca kürdan ya da çöp tam ortasına saplanar.
# Bir müddət daha buzxanada durduqdan sonra buz qəlibinin boş qismi eskimo qarışımı ilə doldurular, təkrar buzxanaya qoyular.
# Eskimo tam olaraq buz olunca. Xidmət olunar
