# Toyuq təmizlənər, bir
qazana qoyular, üzərinə 10 su stəkanı su əlavə olunar, qaynatmağa buraxılar.
# Bu vaxt xəmir hazırlanar. Dərin bir ko
bud un qoyular, duz əlavə edilər, qarışdırılar. Üzərinə 4 su stəkanı su, danlaq danlaq yedirilərək əlavə olunar.
# Qarışıq yüngül isladılmış, yumru soba nimçəsinə tökülər. Əvvəldən isidilmiş 185 dərəcə sobada 15 dəqiqə bişirilər. (Xəmir, soba yerinə pudinq kimi ocaqda da bişirilə bilər, ancaq xəmir tez topalaıacağı üçün bu əməliyyat təcrübə istər.)
# Sobadan çıxan xəmir soyuyarkən
toyuq, sümüklərindən ayrılar, kiçik parçalara bölünər.
# Qazandakı
toyuq sununa qırmızı şirin toz
bibər, duz,
limon suyu və ayırd edilmiş
toyuq əti qoyular, qarışdırılar, orta atəşdə qaynama nöqtəsinə gələnə qədər bişirilər.
# Çorba orta böyüklükdə dərin bir kasaya qoyular. Bişən xəmir, nimçənin tam ortasından şorba kasasının diametrində yumru xəmir çıxarılar. Bu oyuğa şorba kasası yerləşdirilər.
# Nimçədəki xəmirə, adam sayına görə bıçaqla kəsik atılar. Yer süfrəsi nizamına görə qaşıq qoyular.
# Arzu edilsə hazırlanan xəmir, baklava şəklində kəsilər, şorbanın içinə əlavə edilər.
