# Toyuq
budları ikiyə kəsilər, bir
qazana qoyular, üzərini bağlayacaq qədər su qoyular, qaynatmağa buraxılar.
# Toyuq qaynadıldıqdan sonra sudan alınar, bir süzgəcə çıxardılar.
# Teflon bir tavaya duru yağ və kərəyağı qoyular. Kərəyağı əriyincə çox incə yeməli doğranmış, quru
soğan qatılar.
# Soğan qovrulunca
pomidor sousu və duz əlavə olunar, sousun qoxusu gedənə qədər qovrular.
# Ən son yuyunmuş, ancaq suda gözlədilməmiş
düyü köçürülər, 4 - 5 dəqiqə birlikdə qovrular.
# Qarışıq orta böyüklükdə bir soba qabına
düyülər zədələnilməyəcək şəkildə yayılar. 4 su stəkanı
toyuq suyu əlavə olunar.
# Qaynadılmış suyu süzülmüş
toyuq budu parçaları ən üstə düz bir şəkildə yerləşdirilər.
# Soba kabı əvvəldən isidilmiş 220 dərəcə sobaya verilər,
düyülər sununu çəkənə qədər bişirilər.
# Mişoriz bişincə qapağı açılmadan sobanın içində yarım saat dinləndirilər, isti olaraq xidmət edilər.
