# Hazır kövrək dəzgaha yayılar, üzərinə 1 ədəd/adət çırpılmış
yumurta fırçayla sürtülər.
# Daha sonra kövrək kənarından ortasına doğru, 1 barmaq enində rulo edilər. Digər tərəfdən də ortasına doğru bir barmaq enində rulo edilər.
# Ortada görüşən rulolar üst üstə mindirilər, bıçaqla 2 barmaq enində kəsilər. Digər kövrəyə də eyni əməliyyatlar tətbiq olunar.
# Hazırlanan piroqlarr plastik bir süzgəcə qoyular, hər tərəfi islanacaq şəkildə axan incə bulaq sununa tutular.
# Süzgəc piroqların suyu 5 dəqiqə qədər süzülməsi üçün gözlədilər. Daha sonra kiçik tavada olan qızğın yağda qızardılar.
# İsti olaraq
pendir, cem yoldaşlığında xidmət edilər.
