# Yoğurma qabına ilıq su, yaş maya və şəkər qoyular. Maya əriyənə qədər qarışdırılar, üzərinə duru yağ, duz və orta yumşaqlıqda bir xəmir olana qədər ələnilmiş un qoyular, yoğurular.
# Xəmir ən az bir saat dinləndirilər. Müddət sonunda altı bərabər parçaya bölünər düz yumru şəkil verilər. Yağlanılmış nimçəyə aralıq verərək yerləşdirilər.
# Somunlar nimçənin içində sobaya vermədən əvvəl 20 dəqiqə qədər gözlədilər. Daha sonra üzərinə
yumurta sarısı, un, su qarışığı sürtülər. Suysam və çörekotu səpilər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər. Somunların üzəri qızarana qədər bişirilər.
