# Qazana duru yağ və incə qıyılmış quru
soğan qoyular. Orta atəşdə
soğan şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə incə etmiş çarliston
bibər və incə doğranmış təzə
soğanın ağ qisimi əlavə edilər, bir neçə dəfə çevrilər.
# Daha sonra yuyunmuş süzülmüş yarma, qırmızı mərcimək, qaynadılmış
noxud və təzə
soğanın incə doğranmış yaşıl qisimi qatılar.
# Yarma sərtləşənə qədər qovurduqdan sonra, qırmızı marka
bibər, duz və ət suyu əlavə olunar, qarışdırılar,
qazanın qapağı bağlanılar.
# Plov əvvəl orta atəşdə 10 dəqiqə, sonra batıq atəşdə 15 dəqiqə olmaq üzrə 25 dəqiqə bişirilər. Atəşdən alınar,
qazanın qapağı açılmadan ən az yarım saat dinlən/istirahət etdirilər.
# Bu vaxt
badamların iç qabıqları çıxarılar. (İç
badamlar bir neçə dəqiqə qaynadılar, daha sonra incə qabıqları çəkərək çıxarılar.) Badam, kərəyağında çəhrayılaşana qədər qovrular.
# Dəmlənən plov xidmət qabına qoyular, üzərinə qovrulan
badam səpilərək süfrəyə gətirilər.
