# Düyü ilıq duzlu suda yarım saat isladılır.
# Yarım
armud stəkan yağ bir tavaya qoyulur üzərinə çok incə qıyılmış quru
soğan qoyulur, qovrulur, üzərinə qiymə əlavə olunur, tez tez qarışdırılaraq qiymənin dənə dənə olması sağlanır.
# Soğan və qiymə yaxşıca qovrulunca üzərinə
limonlu suda az xaşlanmış, doğranmış
göbələk qoyulur. ( 10 dəqiqə). Göbələklə bişən qarışım ocaqdan alınır.
# Plov bişirmə
qazanına bir
armud stəkan duru yağ qoyulur, bir az qızınca, islanmış, yıxanmış, süzülmüş
düyü əlavə olunur.
# Orta atəşdə yağ və
düyü,
düyü qırılmayacaq şəkildə ağ rəng alana qədər qovrulur.(10 dəqiqə).
# Düyünün üzərinə hazırlanan qiyməli məhlul qoyulur, qarışdırılmadan su əlavə olunur.
# Orta aşdə su qaynayana qədər bişirilir, qaynayinca az atəşə alınır, 15 dəqiqə bişirilir, ocaqdan alıır.
# Plov yavaşca qarışdırılır, 20 əqiqə üzəri kağıd örtülü olaraqdəmləndirilir. İstə olaraq xidmət edilir.
