Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Aş tərifləri


Səltənət Plovu (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Saltanat Pilavı
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Səltənət Plovu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Səltənət Plovu



Hazırlanması:
# Düyü ilıq duzlu suda yarım saat isladılır.
# Yarım armud stəkan yağ bir tavaya qoyulur üzərinə çok incə qıyılmış quru soğan qoyulur, qovrulur, üzərinə qiymə əlavə olunur, tez tez qarışdırılaraq qiymənin dənə dənə olması sağlanır.
# Soğan və qiymə yaxşıca qovrulunca üzərinə limonlu suda az xaşlanmış, doğranmış göbələk qoyulur. ( 10 dəqiqə). Göbələklə bişən qarışım ocaqdan alınır.
# Plov bişirmə qazanına bir armud stəkan duru yağ qoyulur, bir az qızınca, islanmış, yıxanmış, süzülmüş düyü əlavə olunur.
# Orta atəşdə yağ və düyü, düyü qırılmayacaq şəkildə ağ rəng alana qədər qovrulur.(10 dəqiqə).
# Düyünün üzərinə hazırlanan qiyməli məhlul qoyulur, qarışdırılmadan su əlavə olunur.
# Orta aşdə su qaynayana qədər bişirilir, qaynayinca az atəşə alınır, 15 dəqiqə bişirilir, ocaqdan alıır.
# Plov yavaşca qarışdırılır, 20 əqiqə üzəri kağıd örtülü olaraqdəmləndirilir. İstə olaraq xidmət edilir.


Not: Səltənət plovunda qiymə yerinə, quşbaşı əttə istifadə oluna bilər.


https://ml.md/az279


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Baharatlı Bulgur Pilavı Ədviyyatlı Bulqur Plovu
Baharatlı Bulgur Pilavı
Aş tərifləri
8258 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:25 am
Bulgur Pilavı Bulqur Plovu
Bulgur Pilavı
Aş tərifləri
22043 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:26 am
Acem Pilavı Acem Plovu
Acem Pilavı
Aş tərifləri
6377 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 4:59 pm
Bahar Pilavı Bahar Plovu
Bahar Pilavı
Aş tərifləri
4529 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 5:01 pm
Perde Pilavı Pərdə Plovu
Perde Pilavı
Aş tərifləri
6087 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 5:03 pm
Nohutlu Bulgur Pilavı Noxudlu Yarma Plovu
Nohutlu Bulgur Pilavı
Aş tərifləri
4947 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 5:07 pm


2 Stəkan düyü
1,5 Atmud stəkan duru yağ
100 qr qiymə
250 qr göbələk
1 Ədəd orta boy soğan
1,5 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər
2,5 Stəkan su