# Qatıq və hamar bir hal alana qədər çırpılır.
# Soyulmuş, rəndələnmiş ya da çok incə doğranmış xiyar qatığa əlavə olumur.
# Sarmısaq və duz da əlavə olunduqdan sonra çəngəllə qarışdırılır.
# Xidmət kasələrinə alınır, üzərinə incə doğranmış dərə otu və zeytun yağı gəzdirilir.
