# Otaq istisində yumuşamış marqarin,
süd və
yumurta ağı dərin bir qaba qoyular, yaxşica qarışdırılar.
# Sirkə, karbonat, du və ələ yapı.mayacaq şəklə gələnə qədər ələnmiş un əlavə edilər və yoğrular.
# Xəmrinin rəngini pozmamaq üçün doğranmış cəfəri və qırmızı pul bibiər ən son əlavə edilər.
# Hazırlanan xəmirin üzəri bağlanar, yarım saat dinləndirilər.
# Müddən sonunda dinlənən xəmirikiyə bölünər. Har parça mərdanə köməyi ilə bıçaq kürəyi qalınlığında açılar
# Açılan xəmrin üzərinə
yumurta sarısı fırça ilə sürtülər.
# Ziqzaqlı ruletle yarım kibrit qutusu böyüklüyündə kvadrat şəklində kəsilər.
# Yağlanmış soba nimçəyinə aralıqsız olaraq yan-yana düzülər.
# Əvvəlcədən qızdırlımış 185 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər.
