# 3 ədəd
badımcan közlənir. Soğan yağın içində qovrulur, üzərinə ətəlavə olunur.
# Ət suyunu sovurunca 1 stəkan isti su əlavə olunur, yumuşayana qədər bişirilir. Ən son duz qara
bibər qoyulur
# Digər tərəfdən 2 qaşıq yağda, un qovrulur, üzərinə közlənmiş və incə doğranmış
badımcan qoyulur,
süd əlavə olunur, qarışdırılır.
# Xidmət qabına əvvəlcə
badımcan bəyəndi yayılır, üzərinə hazırlanan ətli xərc qoyulur. İsti olaraq xidmət edilir.
