# Düyü ayırd ediyər, yuyunar, kiçik bir
qazana köçürülər, üzərinə iki su stəkanı su əlavə olunar, çox batıq atəşdə suyu tamamilə çəkənə qədər bişirilər.
# Qazana soyuq
süd,
portağal suyu, nişasta, toz şəkər, duz və qaynadılmış
düyü qoyular, atəşə qoymadan əvvəl nişasta əriyənə qədər qarışdırılar.
# Daha sonra
qazan orta atəşə yerləşdirilər, davamlı qarışdıraraq göz göz olana qədər bişirilər.
# Kasalar yüngülcə isladılar. Bişirilən sütlaç kasalar paylaşdırılar, soyuducunda bir gecə gözlədilər, sabahısı günü xidmət qabına tərs çevrilər.
# Döyülmüş
qozla bəzənərək xidmətə təqdim edilər.
