Yumurta və şəkər, şəkər əriyənə qədər çırpılır.
# Üzərinə
qatıq, yağ və
portağal suyu qatıb bir az daha qarışdırılır.
# Un,
portağal qabığı rəndəsi, vanil qabartma tozu əlavə edib hamar hal əldə edilir. Yağlanmış qəlibə bu xərc tökülür.
# Əvvəlcədən az qızdırılmış 175 dərəcə sobada 35-40 dəqiqə bişirilir.
# Sobadan çıxınca 10 dəqiqə gözlədilib, tərs çevrilir, üzərinə istənilərsə pudra şəkəri səpilir.
