Rokoko (Marojna tərifləri)

# Teflon tavaya yemək qaşığı şəkələ döyülmüş fındıqlar qoyular. Orta atəşli çevirlərək qovrular. (çox az suda əlavə oluna bilər).
# Fındığı bağlamaq üçün, 1 qaşıq bal ya da cem suyu qatılar, qarışdırılar, ocaqdan alınar.
# Çuxur bir qarışdırma qabına 2 paket krem şanti, pudra şəkəri və 1,5 stəkan süd qoyular, mikserlə ya da çırpıcı ilə qatı qıvam alana qədər çırpılar.
# Başqa bir qabda ödyülərək ya da robotla biskivitlər un halına gətirilər, az əvvəl hazırlanan krem şanti ilə biskivitlər qarışdırılar.
# Qovrulmuş fındıqlı qarışım, düz bir keks qəlibinin dibinə düzgün olaraq yayılar, qaşığın arxası ilə basdıraraq səthi düzləşdirilər.
# Üzərinə biskivitli, krem şanti qarışım düzgün olarraq yayılar, buzxanaya qoyular, ən az 3 saat gözlədilər.
# Bu müddət sonunda donan qarışım qəlibdən çıxardılar, zərinə kərə yağı ilə birlikdə əridilmiş bitter şokolad bıçaqla düzəldilərək sürtülər.
# Təkrar buzxanaya qoyular, təxminən 1 saat buzxanada durur.
# Yarım paket krem şanti, yarım stəkan süd, 2 qaşıq şəkər ilə yaxşıca çırpılar, buzxanadan çıxan rokokonun üzərinə sıpatula köməyi ilə düzləşdilərək sürtülər, qalan krm şanti krem nasosuna qoyaraq, dəyişik şəkillərdə sıxılaraq bəzənər.
# Ayrıca arzuya görə suyu süzülmüş cem dənələri də rokoko üzərinə bəzək olaraq istifadə oluna bilər.
# Şiriniyyaq xidmət eləyənə qədər buzxanada tutular. Xidmət ediləcəyi vaxt dilimlənərək ikram edilər.