# Sobadan alınmış çörək xəmirinə duzla döyülmüş sarımsaq, mayeyə və incə qıyılmış cəfəri əlavə olunar, yoğurular, 20 dəqiqə dinləndirilər.
# Daha sonra xəmirdən qoz qədər parçalar alınar, diyirlənər, qızğın yağda çəhrayı rəngdə qızardılar.
# Yağını daha şox çəkmək üçün kağız dəsmala çıxarılar.
# İlıq olaraq xidmətə təqdim edilər.
Qeyd: Xəmir evdə edilmək istənirsə, bir paket instant maya, 1,5 su stəkanı ilıq su, 2 şorba qaşığı duru yağ, ala bildiyi qədər un, bir şirin qaşığı duz ölçüsüylə də hazırlana bilər.
