# Qazana zeytunyağı qoyular, tam istiləşmədən incə doğranmış quru
soğan və sarımsaq əlavə olunar. Orta atəşdə vəsaitlər kiçilənə qədər qovrular.
# Üzərinə
pomidor sousçu və
bibər sousu əlavə edilər, bir neçə dəfə çevirdikdən sonra
limon turşusu, duz, quru nanə, qara
bibər, toz şəkər qatılar, qarışdırılar.
# Daha sonra yuyunmuş, suyu süzülmüş yarma əlavə olunar, 3 -4 dəqiqə daha qovrular.
# Ən son 2,5 su stəkanı isti su əlavə olunar. Qazanın qapağı bağlı olaraq, orta atəşdə əvvəl 5 dəqiqə, sonra batıq atəşdə 15 dəqiqə olmaq üzrə 20 dəqiqə bişirilər.
# Plov atəşdən alınar, yarım saat qapağı açılmadan dinlən/istirahət etdirilər, sahə sonra qarışdırılar, isladılmış kasaya basdıraraq yerləşdirilər, xidmət qabına tərs çevrilər.
# Arzuya görə cəfəri, şüyüd ya da roka ilə bəzənərək ilıq və ya soyuq olaraq süfrəyə gətirilər.
