# Əvvəlcə hazırlıq olaraq göy
soğan və marul yarpaqları bol suda yıxanır və suyu süzülür.
# Ət quyu bir
qazana alınır, heç bir qatqı qoymadan 10 dəqiqə qovrulur.
# Üzərinə 5 ər sm uzunlğunda kəsilmiş göy
soğan əlavə olunur.
# 10 dəqiqə daha ət və
soğan birlikdə qovrulur.
# Üzərinə bir neçə parçaya kəsilmiş marul və 2 stəkan qaynar su qoyulur.
# Az atəşdə 1 saata qədər bişirilir, ocaqdan endirmədən əvvəl duz və qara
bibər səpilir. Xidmət ediləcəyi vaxt qıyılmış dərə ot səpilir.
