Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Baklagil yeməkləri


Tahinli Piyaz (Baklagil yeməkləri)

Banu Atabay's Tahinli Piyaz
Ana Səhifə » Baklagil yeməkləri » Tahinli Piyaz


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Tahinli Piyaz



Hazırlanması:
# Bir axşam əvvəlcədən quru paxla çeşidlənir, yıxanır, üzərinə 5 stkan su qoyaraq isladılır.
# Ertəsi günü, isladma suyu ilə birlikdə yumuşayana qədər xaşlanır.
# Bu arada çuxur bir boşqaba tahin, zeytunyağı, limon suyu, döyülmüş sarmısaq, kimyon, duz və qırmızı bibər qoyulur, çəngəl ya da çırpıcı ilə hamar bir hal alana qədər çırpılır.
# Xaşlanan paxlanın suyu süzülür. Soyuması üçün düz bir qaba tökülür.
# Soyuyan quru paxlanın üzərinə hazırlanan tahinli qarışım gəzdirilir, üzərinə arzuya görə qırmızı bibər, cəfəri yarpaqları səpilir, bəzədilir.
# Tahinli piyaz hazırlandıqdan sonra 2 saatgözlədilərsə daha ləzzətli olar.


Not: Tahinli piyaz Antalya bölgəsinə aid dəyişik bir ləzzəttir.


https://ml.md/az39


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Tahinli Kek Tahinli Keks
Tahinli Kek
Keks tərifləri
3313 Baxılıb
B.e. Sen. 28, 2009 6:09 am
Tahinli Kurabiye Tahinli Peçenye
Tahinli Kurabiye
Peçenye tərifleri
3118 Baxılıb
Çər. İyul 21, 2010 3:23 pm
Tahinli Bahçe Çöreği Tahinli Bağça Çörəyi
Tahinli Bahçe Çöreği
Kökə tərifləri
2595 Baxılıb
Ç.a. Avq. 06, 2013 2:47 pm
Tahinli Rulo Çörek Tahinli Rulo Kökə
Tahinli Rulo Çörek
Kökə tərifləri
2798 Baxılıb
Ç.a. Avq. 06, 2013 3:01 pm


1,5 stəkan quru paxla
1 Armud stəkan tahin
4 Diş sarmısaq
3 Yemək qaşığı limon suyu
2 Yemək qaşığı zeytun yağı
1 Çay qaşığı kimyon
1 Çay qaşığı qırmızı pul bibər
1 Çay qaşığı duz