# Rəndələnmiş soğan, yağ və qatıq bərabər qarışdırılır.
# Tabağa biftəklər açılaraq qoyulur.
# Biftəklərin üzərinə hazırlanan qatıqlı qarışım tökülür və soyuducuda bir gecə dincəldirilir.
# Elektrik izgarasinda dincəlmiş biftək, sivri bibərlər və pamidorlar bişirilir.
# Duz, qara bibər səpilir.
# Doğranmış baş soğanla xidmət edilir.
Not: Eyni tərbiyə istifadə edərək şiş ət hazırlana bilər
