# Qazana soyuq
süd, manna yarması,
misir nişastası, kərəyağı qoyular. Atəşə qoymadan əvvəl yaxşıca qarışdırılar.
# Daha sonra orta atəşə yerləşdirilər, davamlı qarışdıraraq tünd konsistensiya sahəyə qədər bişirilər.
# Atəşdən al/götürmədən dərhal əvvəl vanil əlavə olunar, qarışdırılar, ocaqdan alınar. Qarışıq soba istiliyinə dayanıqlı bir ko
bud tökülər, üzəri düzəldilər.
# Qarışıq soyuyarkən şərbət hazırlanar. Toz şəkər və su qaynadılar, tündləşməyə başlayınca
limon suyu əlavə olunar, 5 dəqiqə daha qaynadılar, atəşdən alınar.
# Otaq istiliyinə gələn sütlü qarışıq,
paxlava hissəsi şəklində kəsilər. 200 dərəcə sobada qızıl rəngi sahəyə qədər bişirilər.
# Şiriniyyat sobadan çıxdıqdan sonra kəsik yerləri təkrar kəsilər. Üzərinə şərbət gəzdirilər.
# Süd
paxlavası, şərbətini çəkincə xidmətə təqdim edilər.
