# Badımcanlar sobada ya da yanvar/ocaq üstündə közlenir. İstiykən qabıqları soyular, incə qıyılar, rəndə
pendir, incə qıyılmış
bibər və sarımsaqla qarışdırılar. Soyuducuna qoyular.
# Yoğurma qabına
yumurta,
yumurta ağı,
qatıq, zeytunyağı, duz, bir ovuc unla qarışdırılmış karbonat qoyular, qarışdırılar.
# Üzərinə ələ yapışmayacaq qıvam alımcaya qədər danlaq danlaq ələnilmiş un qoyular, yoğurular. 10 dəqiqə qədər dinləndirilər.
# Xəmirdən
qozdan kiçik parçalar qoparılar, unlu zəmində barmaq uclarıyla çay qabından kiçik açılar.
# Yumru xəmirin ortasına bir şirin qaşığı qədər
badımcanlı iç qoyular. Üzərinə eyni böyüklükdə açılmış ikinci yumru xəmir yerləşdirilər. Xəmirlərin kənarları çəngəl ucuyla basdıraraq yapışdırılar.
# Kökələr yağlanılmış ya da yağlı kağız sərilmiş soba nimçəsinə az aralıqlarla düzülər. Üzərinə əvvəl
yumurta sarısı sürtülər, sonra çörekotu səpilər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobaya verilər. Qızarana qədər bişirilər.
# İsti ya da ilıq olaraq ikram edilər.
