# Toyuq parçalara ayrılar. Tərbiyə vəsaiti olan, döyülmüş sarımsaq, qırmızı marka
bibər, zeytunyağı və su qarışdırılar.
# Tərbiyə
toyuq parçalarına sürtülər, üzəri bağlı olaraq soyuducunun alt rəfində 2 saat gözlədilər.
# İncə doğranmış quru
soğan, 6 çorba qaşığı duru yağda şəffaflaşana qədər qovrular, atəşdən alınar.
# Üzərinə duz, 2 su stəkanı soyuq su və
südün hamısı qoyular, qarışdırılar. Un əlavə olunar, əyrilik qala bilməyənə qədər çırpılar.
# Qarışıq orta qızdır
malı ocaqda davamlı qarışdıraraq çorba halına gələnə qədər bişirilər.
# İçinə tərbiyədə gözlədilmiş,
toyuq parçaları qatılar. Toyuqlar yumşalana qədər bişirilər.
# Yemək xidmət qabına alınar, üzərinə qızarmış kərəyağı, marka
bibər qarışığı gəzdirilər.
