# Toyuğun dərisi çıxarılar, kiçik parçalara ayrılar. Qazana köçürülər, üzərinə su qoyular yarım qaynadılar.
# Torpaq güveç ya da qalın əsaslı bir
qazana yarım dairə şəklində doğranmış
soğan, incə qıyılmış sarımsaq qoyular.
# Üzərinə 1 su stəkanı
toyuq suyu və duz əlavə olunar. Qapağı bağlanılar. Soğanlar şəklini itirənə qədər bişirilər.
# Pomidorların qabıqları soyular, küp şəklində doğranar. Bibərlərin nüvələri çıxarılar, 1 barmaq enində doğranar və
soğanlı qarışığa əlavə olunar.
# Pomidor salçamsı bir konsistensiya sahəyə qədər bişirilər. Üzərinə
toyuq parçaları yerləşdirilər.
# Qapaqlı olaraq, orta atəşdə 15-20 dəqiqə bişirilər.
