# Qarışdırma qabına nanə yarpaqları və duz qoyular.
# Tel çırpıcıyla yarpaqlar əzilənə qədər çırpılar.
# Üzərinə soyuq su qatılar, bir neçə dəqiqə daha çırpılar. 1 Ən az 10 dəqiqə gözlədilər.
# Sonra süzgəcdən keçirərək dolçaya doldurular.
Qeyd: Ayranın su miqdarı qatığın konsistensiyasına görə dəyişə bilər.
