# Toyuq qıymasi içinə
yumurta, rəndələnmiş
soğan, kimyon, parçalanmış çörək içi, qara
bibər və duz qoyulur,10 dəqiqə yoğrulur. 30 dəqiqə soyuducuda dincəldirilir.
# Vaxt sonunda küftə məhlulundan
qoz boyda parçalar qopadrılır, barmaq şəklində küftələr hazırlanır.
# Soğanlar yarım dairə şəklində doğranır, orta böyüklükdə ocaq məcməyinə yayılır.
# Üzərinə şəkilləndirən küftələr düzülür. Küftələrin arasına uzun uzun kəsilmiş
kartoflar soyulmuş yarım dairə şəklində doğranmış
pamidorlar qoyulur.
# Ən üstədə bir neçə parçaya kəsilmiş göy sivri
bibərlər səpilir.
# Ləvazimatın üzərinə su və yağ gəzdirilir.
# 190 dərəcə sobada 35-40 dəqiqə bişirilir.
# Isti olaraq xidmət edilir.
