# Kərəvizlər soyulur, dairə çəklində doğranır, unlu ,
limonlu suda yarm sat gözledilir.
# Heyvalar soyulur,əvvəl boyuna ikiyə bölünür, sonra
kərəvizlər kimi 1 barmaq qalınlığında doğranır.
# Bir
qazana
heyva dilimləri və sulandırılıb süzülən
kərəviz dilimləri qarışıq oplaraq düzülür.
# Üzərinə xalqa xalqa doğranmıç
soğan bir neçə parçaya kesilmiş
sarmısaq, yuvarlaq doğranmış
yerkökü, qərənfil qoyulur.
# Kiçik bir kasada
limon suyu, un , 1 yemək qaşığı çırpılır ən üstə gəzdirilir.
#Duz səpilir., 1 stəkan su, 1 stəkan zeytunyağı qoyulur,
qazanın qaöpağı örtülür.
# Orta atəıdə
kərəvizlər yumuşayana qədər bişirilir.
# Yemək
qazanda soyudulur, az isti ya da soyuq olaraq sərvis edilir.
