# Çeşidlənmiş
düyü yarım saat ilıq suda gözlədilir.
# Bir
qazan yağ qızdırılır, isladılmış və yaxşıca yıxanıb süzülmüş
düyü, qovrulmaq üzərə
qazana atılır.
# Düyülər şəffəflaşana qədər qovrulur.
# Qovrulduqdan sonra ,
pamidor suyu, ət suyu, duz və qənd əlavə olunur, qarışdırılır.
# 15 - 20 dəqiqə az açık atşdə bişirilir. Atəşdə endirildikdən sonr, dincəldirmək üzərə, bir əmici kağıd ilə üzəri örtülür.
