Bud Mücvəri (Toyuq yeməkləri)

# Toyuq sinəsi qaynadılar, kiçik kiçik doğranar. Kartof qaynadılar, rəndələniyər.
# Qarışdırma qabına toyuq əti, kartof, yumurta, süd, kimyon, qara bibər, duz, qıyılmış təzə soğan və cəfəri qoyular.
# Vəsaitlər qarışdırmağa başlanar. Bu sırada danlaq danlaq un qatılar və unla qarışdırılmış karbonat əlavə olunar.
# Qarışıq inteqrasiya olunana qədər qarışdırıldıqdan sonra 15 dəqiqə qədər istirahət etdirilər.
# Daha sonra isladılmış qaşıqla mücvər xərcindən alınar və qızğın yağa buraxılar.
# Mücvərlerin iki üzü qızarınca kağız dəsmala çıxarılar.
# Ayran yoldaşlığında xidmətə təqdim edilər.