Kokteyl Marmeladı (Mürəbbələr Marmaladlar)

# Bütün meyvələr yıxanır, tumları çıxardılır, robottan ya da pürə maşınından keçirilir
# Qazana qoyulur, üzərinə şəkər tozu əlavə olunur, orta atəşdə hərdənbir qarışdıraraq bişirilir. Şəklə gəlməyə başladığında ocaq batıq atəşə alınır.
# Tam qıvama gəlincə də limon suyu qatılır, 5 dəqiqə daha bişirilir, ocaqdan alınır.
# Qazan ilə qapağı arasına kağız dəsmal qoyulur, qapağı örtülür, marmeladın soyuması gözlənir.soyuyan kokteyl marmeladı, bankalara qoyulur, qapağı yaxşıca bağlanır, nəmsiz qaranlıq bir yerdə saxlanır.