Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Südlü dadlılar


Çiyələk Röyası (Südlü dadlılar)

Banu Atabay's Cilek Ruyasi
Ana Səhifə » Südlü dadlılar » Çiyələk Röyası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Çiyələk Röyası



Hazırlanması:
# Sobaq istisində 4 ədəd kasa (boşqab) isladılar, suyu süzülər.
# Kiçik bir qəhvədands 2 yemək qaşığı şəkər az atəşdə sağa solahərəkət ettirilərək qəhvə rəngi alana qədər əridilər.
# Qəhvə rəngi olmuş yəni karamelləşmiş şəkər soba kasələrinə bərabər bölüşdürülər.
# Digər tərəfdə 3 stəka süd qaynadılar. Bu arada çuxur bir qaba yumurtaar qırılar, üzərinə şəkər atılar, çırpıcı ilə qarışdırılar, üzərinə vanil əlavə olunar.
# Yumurtalı qarışımın üzərinə, az soyumuş süd kəndir kimi axıdılar, süd qurtarana qədər qarışdırılar.
# Qarışım, dibində karamel bulunan kasələrə bölüşdürülər.
# Kasələr istiyə dayanıqlı, kəarlı kiçik bir nimçəyə qoyular və nimçəyə isti su tökülüb 175 dərəcə sobaya qoyular.
# Krem karamel qatılaşana qədər nimçəydən alınmaz.
# Kasələr, soyuducunun alt rəfində 1 gecə gözlədilər. Ertəsi günü kasənin kənarları bıçaqla sıyıraraq düz qaba çevrilər. Xidmət olunar.


Not: Yumurta ilə süd qarışdırılarkən, südün mütləq ilıq (az isti) olması lazımdır, isti olarsa yumurta dadı ağırlıq qazanar


https://ml.md/az54


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Cilek Receli Çiyələk Mürəbbəsi
Mürəbbələr Marmaladlar
Cilek Receli
10507 Baxılıb
Sun May 03, 2009 1:31 pm
Cilek Serbeti Çiyələk Şərbəti
İçəcək tərifləri
Cilek Serbeti
4434 Baxılıb
Wed Apr 28, 2010 1:42 pm
Cilek Peltesi Çiyələk Peltesi
Südlü dadlılar
Cilek Peltesi
2084 Baxılıb
Tue Nov 19, 2013 10:35 am


3 Stəkan süd
1 Stəkan toz şəkər
3 Ədəd yumurta
1 Paket vanil
Karamel üçün:
2 Ymək qaşığı toz şəkər