# Çuxur bir qaba
yumurtalar qırılar, üzərinə pudra şəkəri əlavə olunar, bir çırpıcı ilə ya da mikserlə ləvazimatlar bir birinə qarışana qədər qarışdırılar.
# Üzərinə
süd, günəbaxan yağı qoyular qarışdırılar, nişasta, un, vanil və qabartma tozu qatılar, hamar bir xərc əldə edilər.
# Bis
kivitlər çox kiçik olmayan parçalara qırılar.
# Qırıq bis
kivitlərin tozları, keksin rəngini pozmaması üçün, mümkün olduğunca kiçik qırıntılar keksə qoyulmaz.
# Keks xərcinin içinə bis
kivit qırıqları atılar, ləvazimat çox qarışdırılmadan homogen olaraq dağıdılar.
# Bis
kivitli xərc çox gözlədilmədən yağlanmış keks qəlibinə tökülər.
# 170 dərəcə az qızdırılmış sobada 50 dəqiqə bişirilər.
# Sobadan çıxıb soyuyunca, xidmtə boşqabına tərs çevrilər, dilimlənərək xidmət olunar.