Kıtır Mozaik (Tort tərifləri)

# Qazana un, şəkər, kakao qoyular, əvvəlcə quru olaraq qarışdırılar, üzərinə soyuq süd əlavə olunar, qarışdırılar, orta atəşli ocağa qoyular.
# Qarışım ocağın üzərində davaml qarışdıraraq bişirilər. Göz göz olub pudinq şəklinə gəlincə ocaqdan alınar.
# İsti ikənüzərinə kiçik kiçik qırılmış biskivit, incə rəndələnmiş portağal qabığı və dişə gələcək şəkildə fındıq qatılar, qarışdırılar.
# Mozaik, bir nüddət qazanın içində soyuduqdan sonra, masaya yayılmış, aliminyum folyonun üzərinə tökülər.
# Bi müddət bu şəkildə soyumağı gözlənər. Soyumağa yaxın bir qıvam alınca, mozaik düzəldilərək aliminyum folyaya sarılar.kənarları və üzəri yaxşıca örtülər.
# Soyuducunu8n buzxanasında ən az 1 gecə gözlədilər.
# Aliminyum folyodan çıxardılar, dilimlənərək xidmət olunar.
# Buzxanada durduğu müddətdə həftələr sonra bilə istehlak edilə bilər.