# Qazana manna yarası qoyular, üzərinə şəkər əlavə olunar. Duru ləvazimat qoymadan əvvəl manna yarması və şəkər qarışdırılar.
# Şəkərli manna yarması qarışımının üzərinə qarışdıraraq
portağal suyu və su əlavə olunar. Soyuq olaraq yaxşıca qarışdırılar.
# Orta atəşli ocağa
qazan qoyular, davamlı qarışdıraraq bişirməyə başlanar.
# Şiriniyyat göz göz olub, qaşığın izi çıxmaya başlayınca bişim deməkdir.
# Ocaqdan alınar, tez hərəkətlərlə
portağal qabığı rəndəsi şiriniyyata qatılar, qarışdırılar.
# Isladılmış, suyu süzülmüş çuxur bir qaba
portağallı manna yarması şiriniyyatı tökülər.
# Otaq istisində ilk istisi çıxınca, soyuducunun alt rəfinə qoyular. Ertəsi günü xidmət qabına tərs çevrilər. Üzəri
portağal dilimləri ilə bəzənər. Dilimləyərək ikram edilər.
