Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Peçenye tərifleri


Abanoz Peçenyəsi (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Abanoz Kurabiyesi
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Abanoz Peçenyəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Abanoz Peçenyəsi



Hazırlanması:
# Dərin bir qarışdırma qabına otaq istisində yumuşamış mövcud marqarinin yarısı, yumurta və şəkər qoyular, miksərlə ya da əl çırpıcısı ilə şəkər əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə qalan marqarin, kakao, nişasta, portağal qabığı rəndəsi, qabartma tozu və yoğurduqca əlavə etmək şərti ilə un qatılır, az sərt bir xəmir əldə edilər.
# Yoğurma işi bitdikdən sonra, xmirə, çeşidlənmiş, yuyulmuş, süzülmüş quru üzüm əlavə edilər. Üzüm homogen bir şəkildə xəmirə yayılaraq, əzmədən yoğrular.
# Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, iki ovuc arasında yuvarlanar, sonra üzərinə yüngülce basdırılaraq, yağlanmış nimçəyə aralıqlı olaraq düzülər.
# Nimçə, əvvəlcədən bir xeyli qızdırılmış sobaya (190 dərəcə ) qoyular , qısa müddət bişirilər. (10-15 dəqiqə).
# Peçenyelər soyuyarkən, üst ləvazimatı hazırlanar. Bunun üçün kiçik bir qəhvədana, parçalara bölünmüş şokolad, süd və marqarin qoyulub, içində su qaynayan başqa bir qaba otuzdurular. Bütün ləvazimatlar əriyənə qədər qarışdırılar.
# Əriyən şokoladlı ləvazimat, soyuyan peçenyelərin üzərinə gəzdirilər. Şokolad quruyunca xidmət olunar.


Not: Abanoz, Orta Afrika'da yetişən tünd rəngli sərt şalbanı olan bir ağacdır.


https://ml.md/az560


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Dedem Kurabiyesi Dədəm Peçenyəsi
Dedem Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
5425 Baxılıb
Çər. Okt. 07, 2009 6:56 pm
İskandinav Kurabiyesi Isqandinav Peçenyəsi
İskandinav Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
4767 Baxılıb
Çər. Okt. 07, 2009 7:11 pm
Un Kurabiyesi Un Peçenyəsi
Un Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
6896 Baxılıb
Çər. Okt. 07, 2009 7:15 pm
Mantar Kurabiye Göbələk Peçenyəsi
Mantar Kurabiye
Peçenye tərifleri
8155 Baxılıb
Ş. Yan. 30, 2010 7:50 pm
Nöbet Kurabiyesi Nöbət Peçenyəsi
Nöbet Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
4733 Baxılıb
Ş. Yan. 30, 2010 7:55 pm
Bal Gözü Kurabiyesi Bal Gözü Peçenyəsi
Bal Gözü Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
4642 Baxılıb
B. Yan. 31, 2010 6:50 pm


200 qr. Marqarin
1 Ədəd yumurta
1 Stəkan şəkər tozu
1 Stəkan qarğadəli nişastsı
3 Stəkan un
1 Kiçik portağalın incə rəəndəsi
2,5 Yemək qaşığı kakao
2 Çay qaşığı qabartma tozu
1 Stəkan tumsuz üzüm
Üzəri üçün
80 qr. Bittər şokolad
3 Yemək qaşığı süd
1 Yemək qaşığı marqarin