Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Peçenye tərifleri


Bal Gözü Peçenyəsi (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Bal Gozu Kurabiyesi
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Bal Gözü Peçenyəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Bal Gözü Peçenyəsi



Hazırlanması:
# Otaq istisində yumuşamış marqarin, dərin bir qarışdırma qabına alınar. Üzərinə süd, pudra .əkəri, 1 tam yumurtanın digər yumurtanın sarısı qoyular və barmaq ucları ilə yaxşıca qarışdırılar.
# Üzərinə, vanil, qabartma tozu və yoğurduqca qatmaq şərti ilə un əlavə olunular. Orta sərtlikdə bir xəmir əldə edilər.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq 20 dəqiqə qədər dinləndirilər.
# Dinlənən xəmir 2 bərabər parçaya bölünər. Hər parça mərdanə ilə yarım sm qalınlığında açılar.
# Açılan xəmirdən stəkan ilə dairələr kəsilər. Dairələrin sayca yarısı kiçik stəkan, pçenye qəlibi ya da şişə ağzı ilə kəsilərək ortaları oyular.
#Ortası oyuq dairələrin üzərinə ayrılan yumurta ağı sürtülərvə döyülmüş fındığa batırılar. Ouqsuz dairəyə yumurta ağı sürtülər, üzərinə oyuqlu fındıqlı dairə çox basdırmadan yapışdırılar.
# Bütün peçenyelər bu şəkildə hazırlanar, yağlanmış nimçəyə düzülər.
# Əvvəlcədən az qızdırılmış 170 dərəcə sobaya qoyular. Üzəri pəmbələşincə bişmiş deməkdir. (təxminən 20 dəqiqə).
# Peçenyelər soyuyunca oyuq gözlərə, bal doldurular, xidmət olunar.


Not: Peçenyedəki oyuğun daha dərin olması istənərs, üst dairələr bir az qalın açıla bilər.


https://ml.md/az562


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Iskandinav Kurabiyesi Isqandinav Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Iskandinav Kurabiyesi
4066 Baxılıb
Wed Oct 07, 2009 7:11 pm
Un Kurabiyesi Un Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Un Kurabiyesi
6102 Baxılıb
Wed Oct 07, 2009 7:15 pm
Mantar Kurabiye Göbələk Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Mantar Kurabiye
7411 Baxılıb
Sat Jan 30, 2010 7:50 pm
Nobet Kurabiyesi Nöbət Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Nobet Kurabiyesi
4085 Baxılıb
Sat Jan 30, 2010 7:55 pm
Abanoz Kurabiyesi Abanoz Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Abanoz Kurabiyesi
5757 Baxılıb
Sun Jan 31, 2010 6:46 pm


150 qr. Marqarin
2 Ədəd yumurta
1 Qəhvə fincanı süd
1,5 Çay stəkanı pudra şəkəri
1 Paket vanil
1 Çay qaşığı qabartma tozu (pakmaya )
3 Stəkan un
4-5 Qaşıq süzmə bal
1 Qəhvə fincanı döyülmüş fındıq