Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kökə tərifləri


Acı Çörek (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Acı Çörek
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Acı Çörek


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Acı Çörek



Hazırlanması:
# Çuxur yoğurma boşqabına pendir və çiy kartof rəndələniyər. Duru ıyağ, qatıqyumurtanın ağı əlavə edilər, vəsaitlər inteqrasiya olunana qədər bir qaşıqla yaxşıca qarışdırılar., daha sonra qırmızı pul bibər, bir miqdar un, duz və qabartma tozu əlavə olunar, yoğurmağa başlanar.
# Ələ yapışmayacaq, yumşaq bir xəmir olana qədər un qatılar.
# Əldə edilən xəmirin üzəri bağlanılar, 15 -20 dəqiqə qədər dinləndirilər.
# Müddət sonunda xəmirdən yumurta böyüklüyündə parçalar qoparılar, diyirlənər, bol yağlanılmış nimçəyə aralıqlı düzülər.
# Kökələrin üzərinə əvvəl yumurta sarısı və süd qarışığı sürtülər, sonra suysam səpilər.
# Kökə nimçəsi əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər. Üzərləri qızarana qədər bişirilər. (25 -30 dəqiqə)
# İlıq olaraq xidmət edilər.


Qeyd: Xəmirin içində olan kartof, çöreyin gec bayatlamasını təmin edər.


https://ml.md/az1079


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Sütlü Ekmek Balığı Südlü Çörek Balığı
Sütlü Ekmek Balığı
Yumurta yeməkləri
5652 Baxılıb
C. Noy. 11, 2011 7:23 pm


1 Kiçik qəlib az yağlı ağ pendir
1 Ədədorta boy kartof
1 Çay stəkanı duru yağ
1 Su stəkanı qatıq
2 Şirin qaşığı qırmızı marka bibər
1 Paket qabartma tozu
1 Ədədyumurta ağı
Yarım şirin qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
Üzəri Üçün;
1 Şorba qaşığı suysam
1 Ədədyumurta sarısı
1 Şorba qaşığı süd