# Yumurta və şəkər, çuxur bir qabda,
yumurta əriyənə qədər yaxşıca çırpılar.
# Qarışımın üzərinə otaq istisində yumuşamış marqarin və
limon qabığı rəndəsi əlavə olunar, barmqa ucları ilə yaxşıca qarışdırıalr.
# Üzərinə ələ yapışmayacaq qıvama gələnə qədər ələnmiş un əlavə edilər, qabartma tozu qatılar.
# Ən son yekə döyülmüş
qoz və yuyulmuş, suyu süzülmüş
üzüm əlavə olunar.
# Bütün ləvazimatlar xəmirə yayılacaq şəkildə yoğrular. (
qoz və
üzüm xəmirin şəklini etkilərsə çox az un əlavə edilə bilər.).
# Xəmirdən
qoz böyüklüyündə parçalar qopardılar, düzgün şəkil vermədən, olduğu kimi yağlanmış soba nimçəyinə aralıqlarla düzülər.
# Bütün peçenyelər hazırlanıb nimçəyə düzüldükdən sorna 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırılmış sobaya qoyular.
# Budaqlı peçenyelər çəhrayı rəng alınca soba söndürülər, 2-3 dəqiqə sobada tutular. Sonra alınar.
# Soyuyunca xidmət qabına qoyaraq ikram edilər.
