# Buğda axşamdan isladılar, sabahısı günü fitli
qazanda ya da
qazanda qaynadılar.
# Şorbanın bişəcəyi
qazana duru yağ qoyular, istilənincə çox incə doğranmış quru
soğan əlavə olunar.
# Soğan şəffaflaşınca toxumları çıxarılmış, incə qıyılmış iti
bibər əlavə edilər, saralana qədər qovrular.
# Daha sonra qabıqları soyulmuş tovla pərdəsi şəklində doğranmış
pomidor qatılar, şəklini itirənə qədər bişirilər.
# Üzərinə qaynar vəziyyətdə su ya da ət suyu əlavə olunar, ocaq orta atəşdə bişərkən
qatıq,
yumurta və undan ibarət olan tərbiyə yaxşıca çırpılar. Şorbadan bir az əlavə olunar, tərbiyə az soyudular
# Qaynayan şorbaya əvvəl qaynadılmış buğda sonra tərbiyə kəndir kimi axıdılaraq əlavə edilər, davamlı qarışdırılar. Atəş batıq nizama alınar, 10 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.
