Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kiftə tərifləri


Düyülü Küftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Pirinçli Köfte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Düyülü Küftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Düyülü Küftə



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq düyü bol suda qaynadılar, lapamsı bir hal alıca bişmiş deməkdir.
# Quru çörək diliminin kənarı alınar, üzərinə rəndələnilmiş quru soğan əlavə olunar, bir az yoğuraraq çörək yumşadılar.
# Üzərinə qıyma, duz, qara bibər, qırmızı marka bibər, yumurta və ən son qaynadılmış, süzülmüş, soyumuş düyü əlavə olunar, özləşənə qədər yoğurular.
# Küftə xərci soyuducunun alt rəfində yarım saat dinləndirildikdən sonra, qozdan kiçik parçalar qopartılır, oval küftələr edilər.
# Yağlanılmış, orta böyüklükdəki nimçəyə küftələr yan-yana düzülər. Küftələrin aralarına pomidor dilimləri yerləşdirilər.
# Pomidor sousu, su, ay çiçək yağı, çuxur bir qabda çırpılar, küftənin üzərinə gəzdirilər. Küftələrin üzərinə iti bibərlər yerləşdirilər.
# Küftə nimçəsi alüminium folyo ya da istiliyə dayanıqlı bir qapaqla möhkəmcə bağlanılar. 200 dərəcə sobada 1 saat bişirilər.
# İsti xidmət edilər.


Qeyd: Küftənin sousuna sous yerinə rəndə pomidor qon/qoyula bilər.


https://ml.md/az1169


Digər Diller



Oxşar Təriflər
İnegöl Köfte Inəgöl Küftə
İnegöl Köfte
Kiftə tərifləri
4918 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 7:55 am
Krepli Köfte Krepli Küftə
Krepli Köfte
Kiftə tərifləri
5820 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:04 am
Bulgurlu Köfte Yarmalı Küftə
Bulgurlu Köfte
Kiftə tərifləri
5758 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:09 am
Sucuk Köfte Sasiska Küftə
Sucuk Köfte
Kiftə tərifləri
5635 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:11 am
Beğendili Köfte Bəyəndili Küftə
Beğendili Köfte
Kiftə tərifləri
4581 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:16 am
Patlıcanlı Köfte Badımcanlı Küftə
Patlıcanlı Köfte
Kiftə tərifləri
7094 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:17 am


Yarım kq. küftəlik qıyma
1 Ədəd yumurta
1 Çay stəkanı düyü
1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Dilim bayat çörək içi
2Çay qaşığı duz
1Çay qaşığı qara bibər
1Çay qaşığı qırmızı marka bibər
Üzəri Üçün;
2 Ədəd pomidor
7 Ədəd iti bibər
1 Yemek qaşığı pomidor sousu
4 Yemek qaşığı ay çiçək yağı
1 Su stəkanı su