# Əvvəlcə şərbət hazırlanar. Su və şəkər qaynadılar, qarışıq tündləşməyə başlayınca
limon hissəsi atılar, 5 dəqiqə daha qaynadılar, atəşdən alınar, soyumağa buraxılar.
# Yumurta, ilıq su, günəbaxan yağı, duz yoğurma kabına qoyular qarışdırılar. Üzərinə qabartma tozu qarışdırılmış un əlavə olunar. Qulaq məməsi konsistensiyasına gələnə qədər un qatılar, yoğurular.
# Hazırlanan xəmir üzəri bağlı olaraq 10 dəqiqə gözlədilər. Daha sonra
qoz böyüklüyündə parçalar alınar, diyirlənər.
# Hazırlanan parçalar unlu zəmində mərdanə köməyiylə çay qabı böyüklüyündə açılar, qızğın yağda hər iki üzü çox açıq çəhrayı rəngdə qızardılar.
# şiriniyyattlər şərbətə atılar, 5 dəqiqə sonra alınar. Soyuduqdan sonra üzərinə
qoz səpilər, xidmətə təqdim edilər.
