Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Şərbətli dadlılar


Kadayıf Dolması (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Kadayıf Dolması
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Kadayıf Dolması


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kadayıf Dolması



Hazırlanması:
# Yağ yanmadan əridilir, azca soyuduqda üzərinə su əlavə edilir, ilıx
bir hal alana qədər gözlənilir.
# İlıx olduqda kadayıfın üzərinə tökülür kadayıf və yağlı su, kadayıflar tel-tel qalacaq şəkildə qarışdırılır.
# Bir kəsəyə bir tutam hazırlanan kadayıf qoyulur, azca basdırılır, üzərinə 1,5 çay qaşığı döyülmüş qoz qoyulur.
# Qozun üzərinə bir tutam daha kadayıf qoyulur, yaxşıca qarışdırılır.
# İçi doldurulmuş kəsə fırın məcməyisinə tərs çevrilir.
# Kadayıf qurtarana qədər bu işləm yapılır.
# 210 dərəcə fırında qızarana qədər bişirilir.
# Su və şəkər qaynaılır, fırından almadan 5 dəqiqə əvvəl limon suyu qoyulur.
# Fırından çıxan isti kadayıfa, soyuq şərbət qoyulur.
# Kadayıf şərbətini çəkib soyuyunca servis yapılır.


Not: Kadayıfa atılan yağ mütləq soyudulmalıdır. İsti qoyulursa kadayıflar birbirnə yapışaraq xəmir olur.


https://ml.md/az440


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Pırasa Dolması Kəvər Dolması
Pırasa Dolması
Dolmalar
5366 Baxılıb
C. Dek. 19, 2008 3:09 pm
Zeytinyağlı Biber Dolması Zeytunyağlı Bibər Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Dolmalar
6235 Baxılıb
B.e. Dek. 29, 2008 8:26 am
Patlıcan Dolması Turşusu Badımcan Dolması Turşusu
Patlıcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
13242 Baxılıb
B.e. Mar. 30, 2009 10:58 am
Patates Dolması Kartof Dolması
Patates Dolması
Dolmalar
10183 Baxılıb
C. May 01, 2009 2:57 pm
Cevizli Kadayıf Qozlu Kadayıf
Cevizli Kadayıf
Şərbətli dadlılar
4836 Baxılıb
Ş. Okt. 10, 2009 8:23 am
Yumurtalı Domates Dolması Yumurtalı Pamidor Dolması
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar
6083 Baxılıb
B.e. Okt. 26, 2009 1:54 pm


500 qr. tel kadayıf
250 qr. margarin ya da kərə yağı
Yarım stəkan su
1 Stəkan dolusu döyülmüş qoz
Şərbəti üçün;
3 Stəkan şəkər
3 Stəkan su
Yarım limonun suyu