# Yoğurma kabına
yumurta,
yumurta ağı,
qatıq maye yağ qoyular, yaxşıca çırpılar.
# Üzərinə rəndə kaşar, marka
bibər, unla qarışdırılmış karbonat,tuz və yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər un qatılar.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq 15 dəqiqə gözlədilər.
# Daha sonra unlu zəmində merdaneyle 1 sm qalınlığında açılar. Su stəkanı ağızıyla yumru kəsildikdən sonra stəkanla ortadan təkrar kəsilər.
# Xəmir bitənə qədər kənarlardan çıxan xəmir toplanar, təkrar açılar və təkrar kəsilər.
# Kökələr yağlı kağız sərilmiş ya da yağlanılmış nimçəyə aralıq/dekabr buraxaraq düzülər.
# Üzərinə əvvəl
yumurta sarısı sürtülər, sonra çörekotu səpilər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər. Kökələr qızarana qədər bişirilər.
