Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Ət yeməkləri


Kaşarlı Biftək (Ət yeməkləri)

Banu Atabay's Kaşarlı Biftek
Ana Səhifə » Ət yeməkləri » Kaşarlı Biftək


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kaşarlı Biftək



Hazırlanması:
# Əvvəlcə tərbiyə hazırlanır. bunun üçün; soğan rəndələnir, üzəriə zeytunyağı, duz qara bibər qatılır, qarışdırılır. Bu qarışıma bifətklər batırılır, qapağı olaraq soyuducuda 1 gecə gözlədilir.
# Dincələn ətlər az yağlı tavadaya da izqarada bişirilir.
# Bu arada rəndələnmiş kaşar və yağ istiyə dayanıqlı bir qaba qoyulur, bu qabda, içi su dolu olan başqa bir qazana yerləşdirilir və orta atəşli ocağa otutturulur. Bu şəkildə kaşar əriyərək axıcı hala gətizdirilir.
# Xidmət ediləcəyivaxtda isti biftəklərin üzərinə, isti ərimiş kaşar pendiri gəzdirilir. İstəyə görə; kartof pürəsi bərabərliyində xidmət olunur.


Not: Ət, tərbiyəyə yatırılmadan da bişirilə bilər, ancaq o zaman ət bir az sərt ola bilər.


https://ml.md/az135


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Biftek Köfte Biftək Kotlet
Biftek Köfte
Kiftə tərifləri
5561 Baxılıb
C.a. May 28, 2009 1:58 pm
Biftek Tava Biftək Tava
Biftek Tava
Ət yeməkləri
6707 Baxılıb
Çər. Sen. 23, 2009 11:48 am
Terbiyeli Biftek Tərbiyəli Biftək
Terbiyeli Biftek
Ət yeməkləri
5694 Baxılıb
Çər. Sen. 23, 2009 11:49 am
Kaşarlı Pide Kaşarlı Pidə
Kaşarlı Pide
Xəmir işleri
5216 Baxılıb
Ş. Fev. 06, 2010 2:34 pm
Kaşarlı Köfte Kaşarlı Küftə
Kaşarlı Köfte
Kiftə tərifləri
2711 Baxılıb
C.a. Mar. 28, 2013 11:01 am
Kaşarlı Lokum Kaşarlı Loxum
Kaşarlı Lokum
Kökə tərifləri
2728 Baxılıb
Ç.a. Avq. 06, 2013 2:26 pm


500 qr. biftək
2 Çorba qaşığı duru yağ
250 qr. kaşar pendiri
1 Ədəd orta boy baş soğan
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Yemək qaşığı zeytunyağı