# Mərcimək yıxanır süzülür,
soğan,
kartof ve yer kökü doğranır.
# Hamısı tərcihən bir fıştırıglı
qazanda 5 stəkan su əlavəsi ilə, mərcimək püre olana qədər xaşlanır.
# Bir başqa
qazana duru yağ ve un qoyulur, orta atəşde unun qoxusu gedene qədər qovrulur.
# Üzərinə 1 su stəkanı isti suda əzilmiş
bibər və
pamidor tamatı qoyulur.
# Tamat bişincə nanə və qarabibr elave olunur.
# Bu arada xaşlanmış mərcimək ve tərəvəzler bir çırpıcı ve ya miksər köməyi ile pürüzsüz hala gətirilir.
# Bu qarışım qarıştırılaraq az az nanəli qarışıma əlavə olunur. Üzerinə 1su stəkanı ət suyu və 3 su stəkanı sadə un qoyulur.
# Qaynamaya başlayınca ocaq az açıq olaraq 5 dəqiqə daha qaynatılır.
# İsti olaraq sərvis edilir.
