Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Çorba tərifləri


Ocaq Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Ocak Çorbası
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Ocaq Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Ocaq Çorbası



Hazırlanması:
# Bir qazanda az duzlu su qaynatılır.
# Qaynayan suya arpa şəhriyə əlavə əlave olunur. Hardasa 10 deqiqe şəhriyə bişirilir.
# O, biri tərəfden un, qatığ, yumurta derin bir qabın içinde pürüzsüz bir şekil alana qeder çırpılaraq terbiye hazırlanır.
# Qaynayan şəhriyəli sudan 1 çömçə qədər tərbiyəyə qoşularaq qızdırılır.
# Tərbiyə sicim kimi axıdılaraq, çorbaya əlavə olunur ve qarışdırılır.
# Pamidorların qabığları soyulur,çox incə olmaq şərti ilə küp küp doğranır. (Bu arada çorba zaman zaman qarışdırılır).
# Doğranmış pamidor duru yağda orta atəşdə bir az solana qədər qovrulur.
# Qovrulan pamidor ,qaynayan çorbaya əlavə olunur,üzərinə nanə ve qalan duz qatılıb 5 deqıqeye qeder berabər bişirilir. İsti olaraq sərvis edilir.


Not: Pamidor mütləq doğranmalıdır, rəndələmək eyni neticə verməz.


https://ml.md/az87


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
5294 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
6337 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
6355 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
5846 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm
Şah Çorbası Şah Çorbası
Şah Çorbası
Çorba tərifləri
5679 Baxılıb
Ç.a. Apr. 07, 2009 10:12 am
Borç Çorbası Borc Çorbası
Borç Çorbası
Çorba tərifləri
4958 Baxılıb
B.e. Apr. 13, 2009 10:22 am


1 Stəkan arpa şəhriyə
1,5 Litr su
1 Stəkan qatığ
1 Ədəd yumurta
1 Yemək qaşığı un
2 Ədəd pamidor
1 Çay qaşığı nanə
1 Çay qaşığı duz
Yarım çay stəkanı duru yağ