# Noxud yuyulur, axşamdan üzərinə 2 barmaq geçəcək qədər su ilə yaşladılır.
# Sabahısı gün yaşladılmış
noxudun üzərinə nazik qıyılmış
soğan və quşbaşı ət qoyulur, bişincə üzərinə duz əlavə olunur.
# Digər tərəfdə çörəklər dilimlənir və uzunlamasına kəsilir, çörəklər qızartma maşınasına boz rəngdə qızardılır.
# Servi qabına çörəklər qoyulur, üzərinə etli,
noxudlu qarışım ilıq olaraq dökülür.
# Ən üstə
sarmısaqlı
qatıq tökülür, yağda qızardılır pul
bibər gəzdirilir. İlıq olaraq servis yapılır.
