# Soğan rəndələniyər, üzərinə qıyma, kaşar, duz və qara
bibər əlavə olunar, inteqrasiya olunana qədər yoğurular.
# Daha sonra incə qıyılmış cəfəri əlavə olunar. Cəfəri küftə xərcinə bərabər yayılana qədər yoğurular.
# Küftə xərci soyuducunun alt rəfinə yerləşdirilər, ən az yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda arzu edilən forma və böyüklükdə küftələr şəkilləndirilər.
# Küftə əvvəl çırpılmış
yumurtaya, sonra galeta ununa bulanar, qızğın yağda qızıl rəngində qızardılar.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.
