Qara Kələm Salatı (Salat tərifləri)

# Qara kələm qaynadılır, suyu süzülür.
# Qırmızı ətli bibər közlənir.
# Qarakələm 1 barmaq qalınlığında doğrana bilər.
# Bibərlərin toxumları çıxardılır, eyni şəkildə 1 barmaq qalınlığında doğranır.
# Quyu bir qaba doğranan qara kələm, biər əzilmiş sarmısaq, xaşlanmış quru qarğadəli, zeytunyağı,sirkə duz əlavə edilir, yaxşıca qarışdırılır.
# Xidmmət qabına alınır.
# Bu salatı soyuducuda gözləttikcə ləzzəti artır.