# Bıçaq qarğadəli koçanına paralel tutularaq dənələri kəsilər. Qazana ya da fıştırıqlı
qazana qoyular, üzərinə 6 su stəkanı su əlavə qoyular, orta atəşdə istilənincə, incə qıyılmış incə ət
bibəri və acı
bibər qatılar.
# Bibərlər yumşalınca qabıqları soyulmuş, küp şəklində doğranmış
pomidor əlavə edilər. Pomidor sous kimi konsistensiya sahəyə qədər bişirilər.
# Pomidorlu qarışığın üzərinə, qaynadılmış qarğadəli dənələri suyu ilə birlikdə əlavə olunar, duz qatılar. Qazanın qapağı bağlı olaraq 25 - 30 dəqiqə bişirilər.
# Müddət sonunda çorbaya 4 su stəkanı isti ət suyu əlavə edilər, 5 dəqiqə daha qaynadılar.
# Bu vaxt un və
limon suyu yaxşıca çırpılar, üzərinə qaynamaqda olan çorbadan 1 çömçə əlavə olunar.
# Hazırlanan tərbiyə çorbaya birdən tökülər və dərhal qarışdırılar.
# Çorba hərdənbir qarışdırılaraq batıq atəşdə 10 dəqiqə bişirilər, ocaqdan alınar. Qapağı bağlı olaraq bir az gözlədildikdən sonra xidmət edilər.
