# Kadayıf özü yekəliyindən azca daha yekə bir məcməyiyə qoyulur.
# Üzəri 2 barmaq geçənə qədər su qoyub 15 dəqiqə qızdırılır.
# Suyu süzülür.
# Şərbət qaynadılır, fırından
almadan 5 dəqiqə əvvəl
limon suyu
əlavə olunur, az qalın bir şərbət olması gözlənilir.
# Şərbət, isladılmış suyu süzülən kadayıfın üzərinə gəzdirilir, məcməyi ilə bərabər çörək kadayıfı ağır alova alınır, şərbət yaxşıca çəkdirilir.
# Kadayıf soyuduqdan sonra 6x12 yekəliyində parçalar kəsilir.
# Bu parçaların arasına qaymaq qonub, sigaret kimi sarılır.
# Servis yapılır.
